【西安扫码点餐办理】用一部手机经营一家店?而且能降本增效?

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轻餐场景的关键词是什么?【西安扫码点餐办理电话:15691990887】是精致?是健康?或许都有,但从经营角度看,最重要的关键词一定是轻量化。

轻餐门店的轻量化不仅是从产品角度考量而来,也是顾客层面的需求。相比重餐场景,轻餐场景下消费的顾客对消费流程简约化的要求更高,不想在点单和等待环节花费过长时间,更希望把消费体验放在享受用餐的环节。尤其在数字化时代,如何进行智能转型已是轻餐门店不得不思考的问题。

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客户介绍
 

柚渡轻餐是一家充满现代简约风格的餐饮门店,位于江西上饶市,主营业务以烘焙、茶饮及相关培训为主,面向客户群体为年轻消费者群体及白领等。

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面临的挑战

在SaaS时代,企业经营在软件工具的帮助下实现了效率的大幅提升,餐饮行业也是一样。轻餐场景中,轻SaaS模式似乎更加适配。

以往,在SaaS服务并未普及的轻餐经营场景中,高成本低利润、高峰时期人手不足、经营各环节数据不互通、营业数据核算效率低等痛点常困扰门店。总体来看,是轻餐场景需采取轻量化运营模式,而市面主流的门店经营方案倾向重成本、长链条模式,难以适配轻餐场景经营需求。

随着行业变革进程加快,轻餐一类门店亟需跟上转型步伐,借助数字化工具实现提升经营效率和降低成本的目标。

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解决方案

轻餐场景该如何实现门店经营的数字化转型?柚渡轻餐选择引入智慧收银品牌富掌柜旗下的掌中宝APP产品,来完成门店转型升级任务。

掌中宝APP是富掌柜旗下针对轻量化运营商户推出的解决方案,通过将点单、收银、数据管理及场景营销等各项功能整合到一款APP中,实现一部手机搞定门店经营工作的目标。

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简化点单收银硬件,一部手机搞定

在柚渡轻餐店的点单收银环节,关键工具是店员及店长的手机,配合小程序扫码下单+云打印机出票模式,即可完成点单到收银的整个消费过程。顾客扫小程序码下单后,云打印机实时打印订单小票,订单数据也将实时同步在APP,实现门店数据互联。

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使用掌中宝APP后,柚渡店面内几乎看不到硬件收银工具,却更具数字化氛围。顾客消费流程高效便捷,减少了硬件、人力等成本的同时,门店经营也更有特色。

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数字化门店管理

门店经营的基础是商品,但以往通过人工进行商品管理的过程费时费力,效率低下,为解决这一痛点,柚渡门店使用的掌中宝APP打造了商品管理功能,支持在售商品在线编辑、快速改价及一键估清等功能,商品情况一目了然。

在商品销售之后的数据报表环节,掌中宝APP也做到了数字化呈现。报表看板功能支持营业报表、销售、商品、会员等多维度报表输出,实时呈现每日门店经营数据。

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整合外卖、卡券核销渠道

当下的餐饮行业,外卖和团购业务已经是必不可少的板块,轻餐行业也不例外。柚渡餐饮使用的掌中宝APP也覆盖了外卖及卡券核销业务,支持美团、饿了么等主流外卖平台接单,也可实现商家自建外卖渠道,为商家提供更丰富选择。同时,商家也可以通过掌中宝APP完成大众口碑、抖音、美团等平台团购卡券的核销,帮助门店增加销售渠道。

结语

智慧收银品牌面向全行业开展业务,但细分行业对智慧收银需求不同,深耕支付行业十余年的富掌柜品牌深知这一点,针对不同行业和场景打造了个性化解决方案。在柚渡轻餐店,富掌柜用实力雄厚的SaaS技术提供了适配的门店经营管理方案,在轻餐行业,富掌柜品牌还在继续努力为更多客户提供定制化解决方案。

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作者:富掌柜收银系统
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